VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Čokoládovna: Předvánoční období je jeden velký blázinec

Vyskytná nad Jihlavou - Zatímco v obchodech začali s vánočními produkty teprve nedávno, v čokoládovně ve Vyskytné jedou ve vánočním zboží už od léta. To proto, aby ten největší nápor, který přichází v těchto dnech, v pohodě zvládali.

27.10.2012
SDÍLEJ:

Vůně čokolády je ve výrobně ve Vyskytné všudypřítomná. Na strojích se během směny točit nepřestane.Foto: Deník/ Jana Kodysová

„Tím, že se zvedá výroba, tak už první mikulášské figurky vyrábíme v létě. V letních měsících bylo volněji, a tak nyní lépe dokážeme uspokojit poptávku po vánočním zboží," přiblížil strategii čokoládovny marketingový ředitel Michal Ščepka.

Dárkové zboží v podobě čokoládových dobrot v tomto období frčí. „Máme plechovky s vánočními motivy a i na standardní výrobky dáváme vánoční mašle," upřesnil Ščepka. Na stromeček si ovšem čokolády z Vyskytné lidé nedají. „Kolekce neděláme, nejsme na to technologicky vybaveni, protože je potřeba hodně forem a speciální stroj. Strojovou výrobu ale neděláme," podotkl marketingový ředitel s tím, že si chtějí zachovat originalitu ve výrobě.

V supermarketech proto výrobky z Vyskytné lidé nenajdou. „Máme i s naší distribuční sítí nepsanou dohodu, že do supermarketů dodávat nebudeme. Oslovujeme tak obchody s květinami, vinárny a menší prodejny s dárkovým zbožím," nastínil Ščepka.

V tomto období se čokoládovně hodně ozývají také firmy, které chtějí na Vánoce svým obchodním partnerům udělat radost dárkem.

Čokoládovna v tomto období také zaměstnává mnohem více cukrářů. Stálých zaměstnanců je deset, před Vánoci jich je až patnáct. „Při výkyvech v sezoně děláme na dvě směny. Naše technologie jsou na to připravené, takže to není problém," doplnil Ščepka. „To co se v létě vyrobí na sklad, je pak během čtrnáctidenního průvanu rychle pryč. To jsme pod tlakem, a je to blázinec," směje se Ščepka.

Receptura, která je ryze česká, za dobu existence čokoládovny lidi láká. Šikovné cukrářky dokážou z čokolády vymodelovat velkou knihu s nápisem o rozměrech metr krát půl metru, která uvnitř skrývá poklady v podobě bonbonu. „Letos jsme dělali například i dort ve tvaru Eiffelovky na svatbu, kdy si česká dívka brala Francouze," vzpomněl si na kuriozitu Ščepka.

Čokoládovna se kromě českého trhu zaměřuje i na zahraničí. Pravidelně dodává na Slovensko a do Maďarska, nárazově pak do Rakouska. „Teď se snažíme prorazit v Rusku, tak uvidíme," dokončil povídání marketingový ředitel.

Autor: Jana Kodysová

27.10.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sexuolog Radim Uzel.

Radim Uzel popovídá o sexuálních problémech

Mrkvancobraní

Nejchutnější mrkvánek vyberou na Mrkvancobraní

Sexuolog Weiss půjde k soudu v říjnu. Hrozí mu trest až šest let vězení

Pelhřimov – Až šest let vězení hrozí sexuologovi Petru Weissovi z Prahy za to, že loni v září podle policie způsobil na Pelhřimovsku dopravní nehodu, při níž zemřeli dva lidé, a jeden byl vážně zraněn. Dvaašedesátiletý lékař tehdy vyvázl s lehkým zraněním. Policie nakonec dospěla k závěru, že Weiss se před nehodou nevěnoval řízení a jel příliš rychle. Vyšetřování bylo ukončeno a spis už je i s podanou obžalobou u Okresního soudu v Pelhřimově.

Středeční nehoda na D1: Mladý řidič se nevěnoval řízení, a to ho stálo život

Vysočina - Dvacetiletý řidič se plně nevěnoval řízení, nezareagoval na vzniklou situaci, a to pro něj nakonec bylo osudné. Tragická nehoda se stala ve středu kolem půl páté odpoledne na 93,5 kilometru dálnice D1 ve směru na Prahu. Ke středu dodávky a nákladního auta došlo v místě, kde se jen pár minut před tím odehrála jiná dopravní nehoda.

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

Nohu ovečky a dva prsty Rafaela ulámal neznámý vandal

Telč – Barokní sochy lemující cestu Na Dlážkách podél Staroměstského rybníka v Telči už podruhé poškodil neznámý vandal. A to sochám teprve před několika měsíci restaurátor vrátili jejich ulámané ruce. Neznámý člověk je poničil už totiž minulý rok v létě. Telčská radnice tak bude muset opět vynaložit finance na jejich opravení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení