VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Před třemi lety začal vařit pivo chotěbořský pivovar

Chotěboř – Zcela nový pivovar v Chotěboři na Havlíčkobrodsku začal vařit pivo před třemi lety, 3. července 2009.

3.7.2012
SDÍLEJ:

Pivní pohodové odpoledne si nenechali ujít ani Luboš Karlík z Chotěboře a Pavel Kučera s Patrikem Svobodou z Rozsochatce.Foto: DENÍK/Petr Stránský

Jedná se o jediný regionální průmyslový pivovar, který vznikl v ČR po roce 1989, přes dvě desítky podobně velikých pivovarů zanikly. Pivovar vloni zvýšil svůj výstav o 30 procent na 13 705 hektolitrů piva. Vzhledem k narůstajícímu odbytu se v pivovaru pracuje na rozšíření kvasných kapacit.

Na trhu se chmelovému moku z Chotěboře se sloganem „Chuť, která nezevšední" již od počátku dařilo a pivovar byl už předloni Sdružením přátel piva vyhlášen Pivovarem roku.

Obrat chotěbořského pivovaru za minulý rok činil 28 milionů korun. Většina piva se prodala v sudech; do láhví bylo stočeno 27 procent produkce.

Podle pověst dalo jméno městu Chotěboř právě lahodné středověké pivo zvané Chotěbor.

Prý to bylo pivo, které v lidech probouzelo šestý smysl. Budova pivovaru ale ve městě lehla popelem během husitských válek a spolu s ní se ztratila i receptura na pivo. Během výkopových prací na nové budově pivovaru byla nalezena truhlice s jakousi recepturou, která byla předána novému sládkovi Oldřichu Zárubovi, rodáku z Chotěboře. Ten se o pověsti o ztracené receptuře na pivo dověděl již dříve od svého dědečka.

Autor: ČTK

3.7.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotografování klubu FC PSJ Vysočina Jihlava z 24. července.
35

Cíle Vysočiny? Klidný střed tabulky a lidi na tribunách

Svým svěřencům nemá trenér Petr Vlk (za hráči první zprava) za minulou sezonu co vytknout.

Dukla poprvé vyjela na led. I s posilami

Řídil přes zákaz a navíc byl pod vlivem pervitinu

Jihlava – Ze spáchání trestného činu a přestupku je podezřelý třicetiletý muž z Jihlavy. Přes uložený zákaz usedl za volant a navíc byl pod vlivem drog.

Ohně a železa se nebojí. Učí se bušit do kovadlin

Kněžice – Stát se opravdovým kovářem a proměnit kus železa v něco krásného. To se učí děti na Kovářském táboře v ekocentru Chaloupky Kněžice. Tento tábor se tam konal už počtvrté. Letos kvůli velkému zájmu musely být vypsány dokonce dva běhy.

Žena nedbala na školní docházku syna. Chyběl 250 hodin

Jihlavsko - Případ záškoláctví se dostal do hledáčku policie. Šestnáctiletý žák ze základní školy v obci nedaleko Jihlavy nechodil dlouhodobě do školy.

Nejprve dali zákaz, teprve nyní začali řešit povolení

Rančířov – Vedení Rančířova v minulém týdnu osadilo místní komunikaci směrem ze vsi k přilehlému lomu zákazovou značkou pro motorová vozidla.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení