VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Před třemi lety začal vařit pivo chotěbořský pivovar

Chotěboř – Zcela nový pivovar v Chotěboři na Havlíčkobrodsku začal vařit pivo před třemi lety, 3. července 2009.

3.7.2012
SDÍLEJ:

Pivní pohodové odpoledne si nenechali ujít ani Luboš Karlík z Chotěboře a Pavel Kučera s Patrikem Svobodou z Rozsochatce.Foto: DENÍK/Petr Stránský

Jedná se o jediný regionální průmyslový pivovar, který vznikl v ČR po roce 1989, přes dvě desítky podobně velikých pivovarů zanikly. Pivovar vloni zvýšil svůj výstav o 30 procent na 13 705 hektolitrů piva. Vzhledem k narůstajícímu odbytu se v pivovaru pracuje na rozšíření kvasných kapacit.

Na trhu se chmelovému moku z Chotěboře se sloganem „Chuť, která nezevšední" již od počátku dařilo a pivovar byl už předloni Sdružením přátel piva vyhlášen Pivovarem roku.

Obrat chotěbořského pivovaru za minulý rok činil 28 milionů korun. Většina piva se prodala v sudech; do láhví bylo stočeno 27 procent produkce.

Podle pověst dalo jméno městu Chotěboř právě lahodné středověké pivo zvané Chotěbor.

Prý to bylo pivo, které v lidech probouzelo šestý smysl. Budova pivovaru ale ve městě lehla popelem během husitských válek a spolu s ní se ztratila i receptura na pivo. Během výkopových prací na nové budově pivovaru byla nalezena truhlice s jakousi recepturou, která byla předána novému sládkovi Oldřichu Zárubovi, rodáku z Chotěboře. Ten se o pověsti o ztracené receptuře na pivo dověděl již dříve od svého dědečka.

Autor: ČTK

3.7.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zabedněné kašny na jihlavském Masarykově náměstí v Jihlavě jsou minulostí. Ve středu brzy ráno je dělníci po zimě opět odkryly.
2

Kašny jsou opět po zimě obnažené

Jihlava si opět po roce zahraje finále play-off Moravské hokejbalové ligy.
3

Obhájce ve finále letos vyzve Hodonín

Utkají se o střevíček

Telč – Skleněný střevíček z Telče bude chtít v neděli 28. května vybojovat přes pět se mažoretek. Od 10 hodin se bude totiž konat na náměstí Zachariáše z Hradce osmý ročník nepostupové soutěže mažoretek.

AKTUALIZOVÁNO

Dálnice D1 na Brno byla zavřená kvůli nehodě

Vysočina – Čtvrteční dopravní nehoda tří kamionů na 132. kilometru dálnice D1 ve směru na Brno opět způsobila dopravní komplikace v krajském městě. Na dálnici se totiž od půl desáté až do čtvrt na tři odpoledne tvořily několikakilometrové kolony. Nehoda ji zcela zavřela.

Obě turbíny prvního bloku opět dodávají energii

Dukovany – Ve čtvrtek krátce před půl druhou hodinou v noci začal dodávat první parní generátor prvního bloku dukovanské elektrárny do sítě opět elektrickou energii. Kolem deváté hodiny byl k energetické síti připojen i druhý generátor. Po 124 dnech tak skončila plánovaná odstávka bloku.

Nováček udělil Staré Říši lekci z produktivity

Stará Říše – Fotbalisté Staré Říše i nadále zůstávají na sestupové příčce divize D. V dohrávce 23. kola doma v záchranářském zápase prohráli s Velkou Bíteší. Ta si naopak před závěrečnými třemi zápasy velmi pomohla a dostala se z bezprostředního pásma ohrožení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies