VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na farmách přibyly mlékárny; automaty na mléko stagnují

Jihlava – Někteří podnikatelé stáhli automaty z obchodů a umístili je na svých farmách.

8.10.2014
SDÍLEJ:

Automatů na prodej čerstvého mléka z farem evidují veterináři v kraji jen deset. Dříve jich bylo 17. Odbyt mléka nebyl tak velký a přístroje se chovatelům nevyplácely. Ilustrační foto.Foto: Deník/ archiv

Na zemědělských farmách v Kraji Vysočina přibývají malé mlékárny. Podle údajů krajské veterinární správy jich nyní funguje sedmnáct. Farmáři v nich vyrábějí z kravského a kozího mléka různě ochucené sýry, krémy, jogurty, tvarohy i kefír. Automatů na prodej čerstvého mléka z farem ale evidují veterináři na celé Vysočině jen deset, jejich počty se nezvyšují. Dříve jich bylo v kraji i sedmnáct. Odbyt mléka nebyl tak velký a přístroje se chovatelům krav nevyplácely.

Podnikatelé, které oslovila ČTK, stáhli automaty z obchodů a umístili je na svých farmách. Agro Mohelno dříve mělo pět automatů na mléko, teď provozuje jen jeden. „Je na kraji našeho areálu, přístupný non-stop," řekl ředitel Ivo Jeřábek. Litr mléka si lidé mohou načepovat za desetikorunu. „Není to o nějakém výdělku, je to služba místním lidem," podotkl.

Z velkého bazénu

V havlíčkobrodském supermarketu zkoušela automat na mléko farma z Úhořilky. Teď má stroj u své mléčnice v Úhořilce, mléko se přes něj čerpá přímo z velkého bazénu, v němž se chladí veškeré čerstvě nadojené mléko z kravína. „Pro nás je to ideální. Lidi, kteří tomu mléku přišli na chuť a vědí, že je lepší než to kupované, se sem naučili jezdit," uvedla farmářka Marie Brodinová. Automat je přístupný od rána do večera, litr mléka vyjde na 12 korun.

Malé mlékárny přibývají na farmách i díky evropským dotacím. Mezi průkopníky farmářského zpracování kravského mléka patří netínská Farma rodiny Němcovy, která s ním začala začala v roce 2007. Na farmě v Úhořilce funguje třetím rokem mlékárna Ma-Ma.

Podle krajské veterinární správy se zkracováním kravského mléka zabývá deset ze sedmnácti faremních mlékáren v kraji, zbývající jsou na kozích farmách. Vlastní mlékárny začali chovatelé krav budovat proto, aby mohli svou produkci lépe zhodnotit. Ceny mléka v minulých letech hodně kolísaly. Před pěti lety vylévali farmáři na protest proti ztrátovým výkupním cenám kolem 5,50 koruny za litr mléko do polí. V posledních dvou letech mléko zdražovalo a průmyslové mlékárny letos v červenci litr průměrně vykupovaly za 9,46 koruny. Pak výkupní ceny mléka začaly zase klesat.

VĚRA STEJSKALOVÁ (ČTK)

Autor: ČTK

8.10.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Za ohlášení bomby dostal invalida 300 hodin obecně prospěšných prací

Zoo Jihlava.

Rodiče poslali zoologické zahradě první splátku za ubitého plameňáka

Pátý ročník Vysočina festu je za dveřmi

Jihlava – Největší hvězdy nejen české hudební scény se objeví v krajském městě Vysočiny již začátkem prázdnin. Ve dnech 6. až 8. července se totiž uskuteční pátý ročník hudební přehlídky Vysočina fest, kterému bude předcházet dvoudenní akce Fest na rozjezd. Tato předskokanská akce každoročně vyprodaného festivalu se uskuteční v úterý 4. a ve středu 5. července na jihlavském Masarykově náměstí.

Nejlepší steak v Brně připravil gastrotým z Vysočiny

Brno, Jihlava – Nejlepší steak jako Brno připravil o víkendu na hradě Veveří nedaleko Brna tým Gastroakademie Kraje Vysočina. Pod vedením Libora Homolky z jihlavské střední školy se o kulinářskou megapoctu zasloužili jihlavský David Hájek a havlíčkobrodští Jakub Karbusický a Jakub Brož.

DOTYK.CZ

Prima vyhodila vedoucího vydání Diváckých zpráv neprávem, rozhodl soud

Obvodní soud pro Prahu 8 rozhodl po třech letech ve sporu mezi televizí Prima a vedoucím vydání jejích Diváckých zpráv Jiřím Fröhlichem. Ten se soudil o neplatnost okamžitého zrušení svého pracovního poměru. Soudkyně obvodního soudu dala Fröhlichovi za pravdu. Rozsudek zatím nenabyl platnost, obě strany se mohou odvolat.

V Cejli třídí odpad celá vesnice

Vysočina - Žáci ze škol na Vysočině třídí papírový odpad po stovkách kil. V šestnáctém ročníku soutěže s panem Popelou ve sběru papíru obsadili osm z deseti míst. V separování odpadu soupeřily školy z Kraje Vysočina a Jihočeského kraje.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies