VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sasov má první biojatka v zemi na vepře

Jihlava/Sasov – První faremní biojatka na vepře v České republice včera otevřel Josef Sklenář na své biofarmě v jihlvském Sasově.

26.2.2010
SDÍLEJ:
Fotogalerie
10 fotografií

První biojatka v zemi na vepře.Foto: DENÍK/ Michaela Hasíková

Jatka splňují nejpřísnější požadavky, které se kladou na provozovny označené značkou bio. A čím se liší jatka s označením bio od těch normálních?

„Například nepoužíváme elektrické pohaněče, máme jakési pádlo, které chrastí. Na zvířata funguje dobře,“ řekl včera farmář Josef Sklenář.

Dalším příkladem je i to, že vepříci nevidí smrt jiného vepře. Po každém se totiž krev spláchne a až pak může přijít na řadu další. Zvířata proto nejsou tak stresována.

Tento přístup se také promítne v kvalitě masa. Podle farmáře dobré zacházení rovná se dobré maso.

Na nových jatkách se může za rok porazit až deset tisíc prasat a dva tisíce kusů skotu. „To jsou ale maxima a my se k nim přiblížit ani nechceme,“ dodal Sklenář.

Do masozávodů farmář investoval dvacet milionů korun. Od Evropské unie získal sedm milionů. V inovacích chce však i nadále pokračovat.

Autor: Dana Křížková

26.2.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Mladík v masce klauna děsil žáky základní školy

Příslušníci aktivních záloh se velkého mezinárodního cvičení Ample Strike, které hostila armádní základna na Třebíčsku, zúčastnili už loni. Letos si to zopakují.

V aktivních zálohách armády chybí kuchaři i velitelé čet

Začíná hokejová baráž. Soutěž bývalých ligových šampionů

Jihlava - Sedmnáct titulů. Přesně tolik mistrovských pohárů nasbíraly týmy účastnící se letošní hokejové baráže o postup (udržení) do extraligy.

Dva protřelí podvodníci stráví několik let ve vězení

Jihlava – Ladislav Mižigar z Třebíče a Tomáš Ochodnický z Českobudějovicka jsou dva kriminálníci, kteří se vzájemně neznají, a přece je něco spojuje. Oba jsou to podvodníci s výjimečnými přesvědčovacími schopnostmi.

Krátce po propuštění z vězení kradl v obchodech i v baru

Jihlava – Na konci června byl propuštěn z věznice a už se zase dopouští trestné činnosti. Policisté trestně stíhají dvaačtyřicetiletého muže z Jihlavy, který kradl v jihlavských obchodech a v jednom baru.

DOTYK.CZ

Největší poslanečtí snaživci? Na špici jsou Kalousek i Okamura

Už více než dvě stovky zákonů předložili současní poslanci. Sice jich protlačili jen 26, ale nesmutní z toho. Hlavně, že jsou vidět.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies