VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sasov má první biojatka v zemi na vepře

Jihlava/Sasov – První faremní biojatka na vepře v České republice včera otevřel Josef Sklenář na své biofarmě v jihlvském Sasově.

26.2.2010
SDÍLEJ:

První biojatka v zemi na vepře.Foto: DENÍK/ Michaela Hasíková

Jatka splňují nejpřísnější požadavky, které se kladou na provozovny označené značkou bio. A čím se liší jatka s označením bio od těch normálních?

„Například nepoužíváme elektrické pohaněče, máme jakési pádlo, které chrastí. Na zvířata funguje dobře,“ řekl včera farmář Josef Sklenář.

Dalším příkladem je i to, že vepříci nevidí smrt jiného vepře. Po každém se totiž krev spláchne a až pak může přijít na řadu další. Zvířata proto nejsou tak stresována.

Tento přístup se také promítne v kvalitě masa. Podle farmáře dobré zacházení rovná se dobré maso.

Na nových jatkách se může za rok porazit až deset tisíc prasat a dva tisíce kusů skotu. „To jsou ale maxima a my se k nim přiblížit ani nechceme,“ dodal Sklenář.

Do masozávodů farmář investoval dvacet milionů korun. Od Evropské unie získal sedm milionů. V inovacích chce však i nadále pokračovat.

Autor: Dana Křížková

26.2.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Třeště (v modrých dresech) se na derby v Telči připravili skvěle. Domácím nedali šanci a z hřiště rivala si odvezli výhru 4:2.

Trenéři se po derby shodli: Rozhodla psychika

Ilustrační foto.

Gang zlodějů traktorů má o jednoho obžalovaného méně

Ve Stáji rozhodly standardky

Polná, Nová Ves – Šlágrem uplynulého 18. kola fotbalového krajského přeboru byla bezesporu řež mezi Sapeli Polná a Novou Vsí. Domácí chtěli potvrdit jarní formu a ve Stáji si opět přilepšit, což se jim nakonec povedlo, a to přitom museli dvakrát dotahovat ztrátu. Nakonec se ale zrodila celkem přesvědčivá výhra 5:2.

VIDEO: Studenti z Helenína vystavují v kavárně

Jihlava - Ještě více než dva týdny budou k vidění v jihlavské kavárně Muzeum fotografie studentů z ateliéru reklamní tvorby Střední umělecko-průmyslové školy v Heleníně, městské části Jihlavy.

Největší starostí bude kádr, odpovídá Ščerban legendám

Jihlava - Partneři jihlavského hokeje navyšují své příspěvky, otázka úprav stadionu je v dikci města. Samotnou Duklu čeká „jen" budování extraligového týmu

Mladí umělci vystavují v bývalé márnici na židovském hřbitově

Telč – Vystavovat na hřbitově a týden spát v márnici. Takovou možnost nabízí umělcům každoročně telčský kulturní spolek Oblast. Spolek totiž spravuje Atelier Síň na židovském hřbitově v Telči, který už roky slouží v letních měsících jako galerie. Jinak tomu nebude ani letos.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies