Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

POZNÁMKA: Pro rohlíky chodím do mrazáku

Nová vyhláška o povinném označování rozpékaného pečiva trend nezabrzdila. Hlad po zmrazcích trvá. Momentálně mají až třetinu na trhu a tradiční pekaři musí o svoji pozici bojovat.

22.8.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Válka výrobců klasického pečiva s producenty rozpékacích směsí zuří v celé Evropě. Česko není výjimkou, střet se jenom mediálně nafoukl poté, co lidé zjistili, že některé výrobky se do supermarketů opravdu dovážejí v mrazácích a že to, co voní, je jenom směs ohřátá v troubách. Doslova paniku pak způsobily zprávy, že některé zmražené potraviny zůstávají na skladech týdny a jsou přenašeči plísní. Výrobci zmrazených polotovarů proto musejí napravovat reputaci, kterou ztratili během několika málo dní. Tvrdí, že naopak používají dražší a kvalitnější mouku s vyšším obsahem lepku a že rozmrazované pečivo vydrží minimálně stejně dlouho čerstvé jako to z pekáren.

Myslím, že není problém, zda na pultech obchodů najdete mezi upečenými výrobky z pekárny také dopékané polotovary. Kupujme prostě to, co nám chutná. Potíž je v tom, že ubývá alternativ. Trh devalvovaly hypermarkety a malí pekaři s očekávaně kvalitnějším zbožím si za to mohou sami. Kdy například končí otevírací doba malých pekáren? V pět hodin. Tedy v době, kdy se dnes lidé teprve vracejí z práce, a pokud nemají možnost nakoupit cestou, skončí v marketech.

Tradičním pekárnám tak nezbývá než zvyšovat ceny, neboť čeho se prodá málo, to musí být dražší. A kruh se uzavírá. Pokud budou malé obchůdky končit stejně jako jejich potenciální zákazníci, je úplně jedno, jak kvalitní a poctivé rohlíky mají. Stejně se zase sejdeme v supermarketu…

Autor: Ondřej Švára

22.8.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Moštování, ilustrační foto.

V moštárně už lisovali i kiwi

Hráči Vysočiny nemohou stále najít recept na zkrocení vršovických klokanů. 
Nevyšlo jim to ani v jednom z předchozích osmi prvoligových pokusů. Dočká se Vysočina v pátek?

Jihlavské fotbalisty čeká velká výzva. Konečně vybrat klokaní kapsu

Zamčené kolo v lese ukradl neznámý zloděj

Horní Dubenky – Nejspíše to byl houbař, který jel do lesa na svém černém elektrokole. Přivázal ho lanem ke stromu a odešel do lesa. Když se ale k němu vrátil, tak už tam nebylo.

Kam za sportem na Jihlavsku

Jihlavsko - Kam za sportem na Jihlavsku.

Na jihlavské radnici vrcholí přípravy blížících se voleb

Jihlava - Už zítra 20. října začínají volby do Poslanecké sněmovny, dolní komory Parlamentu ČR. Hlasovat se začne od 14 hodin a voliči budou moct přijít až do desáté hodiny večerní. V sobotu je pak možné vhodit svůj hlas pro preferované kandidáty od osmi hodin ráno do dvou hodin odpoledne.

Basketbalisté BC Vysočina chtějí prolomit prokletí s GBA

Jihlava – Počtvrté v nové sezoně se představí prvoligoví basketbalisté BC Vysočina před svými fanoušky. Tentokrát budou svěřenci trenéra Pešouta hostit pražský výběr GBA, se kterým nemají zrovna lichotivou bilanci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení