VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Čokoládovna: Předvánoční období je jeden velký blázinec

Vyskytná nad Jihlavou - Zatímco v obchodech začali s vánočními produkty teprve nedávno, v čokoládovně ve Vyskytné jedou ve vánočním zboží už od léta. To proto, aby ten největší nápor, který přichází v těchto dnech, v pohodě zvládali.

27.10.2012
SDÍLEJ:

Vůně čokolády je ve výrobně ve Vyskytné všudypřítomná. Na strojích se během směny točit nepřestane.Foto: Deník/ Jana Kodysová

„Tím, že se zvedá výroba, tak už první mikulášské figurky vyrábíme v létě. V letních měsících bylo volněji, a tak nyní lépe dokážeme uspokojit poptávku po vánočním zboží," přiblížil strategii čokoládovny marketingový ředitel Michal Ščepka.

Dárkové zboží v podobě čokoládových dobrot v tomto období frčí. „Máme plechovky s vánočními motivy a i na standardní výrobky dáváme vánoční mašle," upřesnil Ščepka. Na stromeček si ovšem čokolády z Vyskytné lidé nedají. „Kolekce neděláme, nejsme na to technologicky vybaveni, protože je potřeba hodně forem a speciální stroj. Strojovou výrobu ale neděláme," podotkl marketingový ředitel s tím, že si chtějí zachovat originalitu ve výrobě.

V supermarketech proto výrobky z Vyskytné lidé nenajdou. „Máme i s naší distribuční sítí nepsanou dohodu, že do supermarketů dodávat nebudeme. Oslovujeme tak obchody s květinami, vinárny a menší prodejny s dárkovým zbožím," nastínil Ščepka.

V tomto období se čokoládovně hodně ozývají také firmy, které chtějí na Vánoce svým obchodním partnerům udělat radost dárkem.

Čokoládovna v tomto období také zaměstnává mnohem více cukrářů. Stálých zaměstnanců je deset, před Vánoci jich je až patnáct. „Při výkyvech v sezoně děláme na dvě směny. Naše technologie jsou na to připravené, takže to není problém," doplnil Ščepka. „To co se v létě vyrobí na sklad, je pak během čtrnáctidenního průvanu rychle pryč. To jsme pod tlakem, a je to blázinec," směje se Ščepka.

Receptura, která je ryze česká, za dobu existence čokoládovny lidi láká. Šikovné cukrářky dokážou z čokolády vymodelovat velkou knihu s nápisem o rozměrech metr krát půl metru, která uvnitř skrývá poklady v podobě bonbonu. „Letos jsme dělali například i dort ve tvaru Eiffelovky na svatbu, kdy si česká dívka brala Francouze," vzpomněl si na kuriozitu Ščepka.

Čokoládovna se kromě českého trhu zaměřuje i na zahraničí. Pravidelně dodává na Slovensko a do Maďarska, nárazově pak do Rakouska. „Teď se snažíme prorazit v Rusku, tak uvidíme," dokončil povídání marketingový ředitel.

Autor: Jana Kodysová

27.10.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Josef Mladý

Lídr TOP 09 na Vysočině se obává ztráty demokracie

Volby na Vysočině.
AKTUALIZUJEME
46

ONLINE: Volby skončily. ANO vítězí i na Vysočině

Reakce ODS: Otázka je, kam bude republika směřovat

Vysočina - S potěšení sledoval v Modrém domě v Jihlavě výsledky voleb do Poslanecké sněmovny volební štáb Občanské demokratické strany.

OBRAZEM: Značky pomohou lidem vyznat se v nemocnici

Jihlava – Další oddělení jihlavské nemocnice se přestěhovalo do nových prostor. Pacienti a zdravotníci z neurologického, onkologického, kožního, chirurgického a kardiologického oddělení využívají nového zařízení. V tuto chvíli stavební firma opravila čtyři patra interního pavilonu a nyní dělníky čeká ještě poslední pátá fáze prací.

Mezi pěti nejrychleji sečtenými obcemi na Jihlavsku vyhráli Piráti

Jihlavsko – Horní Myslová, Mysletice, Věžnička, Zdeňkov a Zvolenovice. To jsou obce v nichž volební komise nejrychleji sečetla volební lístky, zapsala je do systému a odevzdala je na dopředu určená sběrná místa. Výsledky z těchto obcí zveřejnil Český statistický úřad na svém webu třicet minut po zavření volebních místností.

V malé obci na Jihlavsku k volbám přišli téměř všichni

Vanůvek – Vanůvek je jedna z nejmenších obcí na Jihlavsku. K volbám tam letos nedošli pouze 4 voliči z 28. V této malé vesnici nedaleko Telče žije dohromady 39 obyvatel z toho 11 dětí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení