VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Když se lidé cítí v hospodě příjemně, tak se tam budou vracet

Pelhřimov /ROZHOVOR/ – Lidi do hospod a restaurací nevrátí popelníky, říká Ladislav Teisler, spolumajitel společnosti Adélka, která je vlastníkem minipivovaru v centru Pelhřimova, jehož celý název zní Restaurace a pivovar Na čtyrce.

4.8.2018
SDÍLEJ:

Ladislav Teisler.Foto: Deník / Jiří Jíra

Pelhřimovský minipivovar Na čtyrce má za sebou dvouleté zkušenosti. Jaké ty zkušenosti jsou?
Myslím, že po dvou letech mohu říci, že se pivovar podařil. Je to pivovar moderní, který je ale zaměřen na výrobu tradičního piva. Současně ale piva, které si zachovává osobité vlastnosti. Důležitou zkušeností je, že po celé dva roky výroba v tomto našem pivovaru, přestože je jeho kapacita omezená, roste. Meziročně se výstav pivovaru zvyšuje.

Čím je to způsobeno?
Je to tím, že pivo jednoduše prodáváme zákazníkům domů. Nabízíme ho stočené od desetilitrových soudků po padesátilitrové sudy podle konkrétního zájmu lidí. Zejména teď v létě je o tuto nabídku citelný zájem, hodně se griluje, tento trend tomu napomáhá.

V čem je silná stránka pivovaru Na čtyrce, a koneckonců i piva, které tady vaříte?
Je to to spojení pivovaru s restaurací. Pivo jde k hostovi, zákazníkovi přímo z pivovaru, v nejvyšší kvalitě, v takovém stavu, v jakém se uvaří. Na pípě je pivo úplně stejné, jako dole v pivovaru v tanku. Nikde nedochází k jeho okysličování, což pivu jednoznačně prospívá.

Dostali pelhřimovští pivaři s novým pivovarem a jeho pivy něco, co třeba tady přímo ve městě chybělo?
Podle mě jsou dnes piva u nás v České republice kvalitní. Tady šlo spíš o to nabídnout milovníkům piva novou, odlišnou chuť. To se podle mě podařilo, ale uznávám, že jsou takoví pivaři, kteří dají přednost jinému pivu.

Trend v posledních letech je takový, že ubývá pivařů, kteří chodí do restaurace, ve srovnání s těmi, kteří si kupují pivo domů. Pociťují to i minipivovary?
To úplně nedokážu posoudit, zkušenosti z našeho pivovaru jsou navíc krátké. Spíš si myslím, že tento trend minipivovary zásadně nepociťují. V součtu mají výstav zhruba do tří procent, přitom ten ohromný boom minipivovarů pořád ještě neskončil, i když už jich je kolem čtyř stovek. U nás platí, jak už jsem říkal, že teď v létě, kdy se griluje, si hodně lidí bere soudky domů, což je ovšem sezonní záležitost.

Pokud připustíme, že v posledních letech vyhnaly z hospod lidi regulační zásahy státu v podobě protikuřáckého zákona a EET, jakou roli to mohlo hrát?
I to mohu posoudit jen obtížně. U nás se nikdy nekouřilo, kuřáci chodili ven ještě předtím, než protikuřácký zákon začal platit. K nám přitom vždycky kuřáci chodili, někteří mi přímo řekli, že díky tomu, že se u nás nekouří, vykouří daleko míň cigaret. I oni si přínos nekuřáckého prostředí pochvalují.

Dá se udělat něco proto, aby se lidi do hospod vrátili?
Lidi do hospod a restaurací nevrátí popelníky na stolech, zrušení protikuřáckého zákona. Hospodu dělá samozřejmě pivo, ale současně také prostředí. K nám chodí lidi rádi na pivo, určitě je to i z těchto důvodů. Když se lidé cítí v hospodě příjemně, tak se tam budou vracet.

Autor: Jiří Jíra

4.8.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Kvalitáři a testovači výrobků 110 Kč Kvalitáři a testovači výrobků, laboranti (kromě potravin a nápojů) Kontrolor kvality v automobilovém průmyslu. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 110 kč, mzda max. 145 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Jedná se o různorodou práci v kontrole kvality, která probíhá v různých automobilových provozech i mimo Jihlavu - doprava na pracoviště zajištěna. U nás máte možnost kariérního postupu. Jde o směnný provoz - směny si společně domluvíme podle Vašich dispozic a našich potřeb. Nabízíme dlouhodobou spolupráci. , POŽADUJEME: dobrý zrak na blízko (brýle nevadí), časovou FLEXIBILITU, manuální zručnost, fyzická zdatnost, pečlivost, zodpovědnost, ochotu pracovat ve směnném provozu., První kontakt e-mailem, nebo telefonicky od 9:00 do 15:30.. Pracoviště: Flexima s.r.o. - pracoviště jihlava, Strojírenská, č.p. 4, 586 01 Jihlava 1. Informace: Tomáš Borůvka, +420 731 155 976. Výroba - Výroba Elektromechanik elektrických zařízení 35 000 Kč Elektromechanici elektrických zařízení (kromě zařízení v dopravních prostředcích) Elektromontéři. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Elektrotechnik, silnoproud, zkušenost VN, NN, venkovní a kabelové vedení, praxe v oboru nutná, znalost PC, ŘP sk. B, středoškolské vzdělání, nástup ihned. Pracoviště: Elpe s.r.o. - pracoviště jihlava, Na Bělidle, č.p. 5646, 586 01 Jihlava 1. Informace: Zdeňka Čejková, +420 724 723 079. Administrativa - Administrativa Úředník ve skladu 20 000 Kč Úředníci ve skladech Skladník/skladnice. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Přijmeme pracovníka pro zajištění skladového hospodářství, Náplní Vaší práce bude, - Objednávání náhradních dílů u dodavatelů podle potřeb servisu, - Práce s katalogy Mercedes - Benz, EvoBus, Schmitz, Mitsubishi, - Příjem a výdej zboží ze skladu, administrativa s tím spojená, - Prodej náhradních dílů, kontakt s koncovými zákazníky, - Podpora přijímacích techniků servisu, - Spolupráce při inventuře, - Vedení skladového hospodářství, - Zajištění třídění odpadů, čistoty a pořádku ve skladu, Požadujeme, - Vzdělání SO technického zaměření (maturita výhodou), - Práce s PC, uživatelská znalost MS EXCEL, - Orientace ve skladovém hospodářství - evidence materiálu, příjem - výdej materiálu, - Schopnost učit se novým SW programům - katalogy, objednávkový systém, - Osvědčení na řízení vysokozdvižného vozíku výhodou, - Osvědčení řízení vozidel sk.B (C,E,D - výhodou). Pracoviště: Icom transport a.s., Jiráskova, č.p. 1424, 586 01 Jihlava 1. Informace: Eva Michalová, +420 606 773 222. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Odborný pracovník 30 000 Kč Odborní pracovníci kalkulací, cen, nákladů a rozpočtů Referent nabídkového řízení. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Popis pracovní pozice:, - vypracování konceptu a technických podkladů pro cenovou nabídku, - vypracování kalkulace a cenové nabídky, - spolupráce s dodavateli a zákazníky, , Požadavky:, - znalost AJ slovem i písmem (min. B2), - znalost oboru strojírenství (technologie plošného tváření, postupové střižné nástroje), - obecné ekonomické znalosti, - Microsoft Office, - základní znalost CAD 3D. Pracoviště: Swoboda - stamping, s.r.o., 586 01 Jihlava 1. Informace: Edita Lukášová, +420 567 578 608,734 254 246.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Slavnostní otevření infocentra Maják v horní části Masarykova náměstí pro 22. ročník Mezinárodního festivalu dokumentárních filmů Ji.hlava.

Filmový festival přilákal i odborníky mimo svět filmu

Tým dobrovolných hasičů z Vysočiny na mistrovství v Domažlicích.

Dobrovolní hasiči z Vysočiny na mistrovství bodovali

Filmaři objevovali krásy Vysočiny

Vysočina – Ve středu a čtvrtek cestovala po Vysočina osmičlenná výprava. Zkoumala zajímavá místa, která by byla vhodná pro filmování. Navštívili zámky, ale třeba i sklárnu v Karlově nebo podzemní chodby v krajském městě.

Potřebujeme vlastní brambory, ne jen ty z dovozu, říká šéf bramborářů

Vysočina - Letošní úroda brambor meziročně klesne o čtvrtinu a bude o 175 tisíc tun menší. Důvodem je částečně snížení produkční plochy brambor o 2,3 procenta ale především sucho a tropické letní teploty. Potřebujeme vlastní brambory, ne jen ty z dovozu, říká předseda Českého bramborářského svazu z.s. Miloslav Chlán.

Další obchod v Jihlavě: U nemocnice bude Möbelix

Jihlava - Naproti Uni Hobby ve Vrchlického ulici se již brzy začne stavět. Do krajského města Vysočiny totiž míří nábytkářský řetězec Möbelix, jehož vedení zde plánuje v příštím roce otevřít svůj obchodní dům.

OBRAZEM: Lahve ze světelské sklárny Bomma pomůžou dobré věci

Vysočina – Deset designových aukčních lahví ze světelské sklárny Bomma pomůže dobré věci. Výtěžek z jejich dobročinné aukce půjde na konto Centra Paraple, které pomáhá vozíčkářům s poškozením míchy.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT