Na Znojemsku je dnes největším pěstitelem okurek akciová společnost Novák konzervárna. Okurky pěstuje na 80 hektarech. Problémy mají i tam. „Na okurkách jsou plísně a bude náročné je udržet v dobrém stavu,“ naznačil spolumajitel konzervárny Bohuslav Novák.

Dodal, že úroda okurek může být až o čtyřicet procent nižší ve srovnání s předchozími roky. „Největším problémem byly chladné měsíce červen a červenec. Okurky špatně zakládaly porosty . Noční nízké teploty jim vůbec nesvědčily,“ přiblížil. Společnost část okurek pro zpracování i dokupuje. „Na volném trhu jsou dražší o třicet až padesát procent ve srovnání s loňským rokem,“ doplnil Novák.

Předseda břeclavského Územního sdružení Českého zahrádkářského svazu Pavel Rus potvrdil, že zavařovat okurky s čerstvým koprem bude letos velký problém. „Kopr letos skutečně není nikde,“ konstatoval.

Špatnou sklizeň okurek a absenci kopru potvrdila i zahrádkářka Vladimíra Molíková, která před třemi roky ve Znojmě vyhrála soutěž o nejlepší sterilovanou okurku. „Je to tak. Okurek jsem letos zavařila o polovinu méně než loni. A kopr prostě není. Použila jsem zbytky z loňska,“ dodala Molíková.

Ceny okurek
V roce 2019 se cena okurek nakladaček pohybovala kolem 25 korun za kilogram.

Letos jsou k sehnání od 35 korun do 60 korun za kilogram.

Okurky salátové jsou letos k mání od 15 korun do 40 korun za kilogram.