V pivovarnictví se pohybuje od čtrnácti let a potrpí si hlavně na hořké pivo. Zlatavého moku však denně vypije jen asi půllitr. Řeč je o vrchním sládkovi a spolumajiteli Rodinného pivovaru Bernard Josefu Vávrovi. I díky němu včera získal humpolecký pivovar šest ocenění v celorepublikové anketě Sdružení přátel piva.

„Je vidět, že když se něco dělá poctivě, úspěchy se dostaví. Nejvíce si asi ceníme vítězství v kategorii Pivovar roku, vyhráli jsme poprvé. Už jen proto, že v době, kdy humpolecký pivovar patřil státu, nedalo se toto pivo pomalu ani pít,“ rozpovídal se Josef Vávra.

V soutěži bodovalo i nealkoholické pivo Bernard s čistou hlavou. Ve své kategorii totiž získalo první a třetí místo. „Nealko piva lidé dříve neměli moc v oblibě, ale nyní se nealko piva všech značek chuťově mnohem více podobají těm s obsahem alkoholu. Někteří zákazníci je od sebe už téměř nerozliší,“ připomněl sládek.

Podobně jako ostatní pivovary, i ten humpolecký si na letošek přichystal pivní speciál. „Jedná se o sedmdesát hektolitrů speciální dvacítky, kterou jsme uvařili ke dvacátému výročí pivovaru. V těchto dnech ji stáčíme do třetinek a zájem je veliký, že už je po internetu vyprodaná,“ doplnil Vávra.

V anketě se neztratil ani jihlavský pivovar. První místo si totiž ve své kategorii odnesl jedenáctistupňový Ježek. „K Jihlavě jedenáctka patří. V této kategorii je to jedno z prvních piv, které se objevilo na českém pivním trhu. Toto ocenění beru jako výsledek práce lidí v pivovaru za poslední čtyři roky,“ uvedl sládek Pivovaru Jihlava Jaromír Kalina s tím, že ocenění v soutěžích pravidelně získává osmnáctistupňový Jihlavský Grand.

„Nějakou tu cenu by si zasloužila i Šenkovní desítka a Telčský Zachariáš. Chystáme také další novinky a byl bych rád, kdyby se náš sortiment více rozšířil,“ dodal Kalina.

Anketa Sdružení přátel piva o nejlepší piva, pivovary a pivovarské osobnosti roku je nejstarší novodobá soutěž na českém pivním trhu. Od roku 1998 je to i jediná celorepubliková spotřebitelská soutěž.