Jak se vyrábí mléko? Na čem spí krávy? A jak vypadá moderní mléčná farma? Nejen na tyto otázky našli odpovědi ti, kteří se v sobotu podívali do Batelova.

Akci Pojeďte s námi na farmu svým zákazníkům zprostředkoval obchodní řetězec Albert. „V rámci kampaně U nás na farmě jsme zaznamenali ohlas z řad našich zákazníků, kteří chtěli vědět, jak spolupráce mezi našimi obchody a regionálními dodavateli funguje v praxi. Proto jsme se dohodli s patnácti dodavateli po celé zemi, že zákazníkům ukážeme, jak to na farmách vypadá," řekla mluvčí řetězce Dagmar Krausová. „Spolupráce s regionálními dodavateli je pro nás opravdu klíčová. To, co je dostupné v České republice, se od zdejších dodavatelů snažíme odebírat, ať už jde o pěstitele, chovatele či například pekaře," dodala Krausová.

Především děti se na vlastní oči mohly přesvědčit, jak to na opravdové farmě funguje. „Je to tu hezké. Líbí se mi všechno, ale nejlepší jsou telátka," řekla malá Natálka, která na podobné farmě byla poprvé v životě. Na tu batelovskou přišla spolu se svými prarodiči a bratrem. I pro jejího dědečka, pana Oldřicha, prý byla prohlídka zajímavá. „Vím, jak to dříve vypadalo v kravíně a když měli lidé krávy přímo doma. Když to srovnám s tím, jaké to je dneska, je to úplně o ničem jiném. Třeba i zázemí pro zaměstnance je tady skvělé," mínil.

Jeho rodina to na farmu neměla daleko, čtveřice přišla přímo z Batelova. „Vzali jsme s sebou vnoučata, aby se tu trochu podívali. To není na závadu, aby něco poznali," usmívala se paní Danuše.

Tři skupinky návštěvníku vždy přibližně po dvaceti lidech prováděli areálem zootechnici i ředitel družstva Roman Jakoubek. „Někdy v roce 2013 jsme se rozhodli, že by-chom svoje výrobní portfo- lio, zvětšili o další komoditu a rozhodli jsme se pro mléko. Chytli jsme inspiraci, sehna- li peníze a zmodernizovali areál, kde jsme 5. listopadu 2013 podojili první krávu," zavzpomínal Jakoubek.

Z celkové kapacity 550 krav dnes mají v Batelově 320 zvířat. „Pořád je potřeba sehnat přes 200 krav, abychom byli plní tak, jak chceme," doplnil ředitel. Jeho družstvo hospodaří na třech a půl tisících hektarech, kromě mléčné farmy zde chovají krávy i na maso, ročně vykrmí asi dvě stě tisíc kuřat a pěstují pšenici, řepku nebo krmné plodiny. „Třešničkou na dortu je bioplynová stanice. Hodinově vyrábíme 550 kilowatů elektrické energie. Celkově máme nadvýrobu, spotřebujeme asi 50 kWh a zbytek dodáváme do sítě," vysvětlil Jakoubek.

Návštěvníci batelovské far-my si prohlédli zázemí pro zaměstnance, dojírnu, zeměděl-skou techniku či stáje. Po skončení samotné exkurze si děti a dospělí mohli zasoutě-žit a na všechny čekalo drobné občerstvení v podobě ochutnávek produktů značek Albert Quality a Albert Veggie. Kromě mléčné farmy se do projektu po celé zemi zapojili například pěstitelé jahod, chovatelé drůbeže nebo výrobci kysaného zelí.