Vítězkou se podle výroku poroty, ve které usedl mimo jiné i ředitel pivovaru Jan Kylberger, stala šestatřicetiletá Marie Pavlíková. Pivo čepuje na jihlavském Hliništi. „Soutěž byla vyrovnaná, co se týče bodů. Nejčastější chybou bylo to, že pěna přetekla při čepování,“ zmínil Kylberger.

Potíž měli někteří soutěžící i s kompenzátorem. Tím je vybaven výčepní kohout a reguluje se jím průtok piva z výčepního kohoutu do sklenky. V horní poloze je průtok piva přiškrcen a pivo teče pomalu a nepění. V dolní poloze teče pivo plným proudem a silně pění. „V půlce soutěže s kompenzátorem jeden ze soutěžících hnul. Ti následující si s ním asi neuměli pohnout zpátky,“ zakroutil hlavou šéf pivovaru.

Více o soutěži, jejíž součástí byl i běh s půllitrem, si přečtěte v pondělním Jihlavském deníku. Přineseme například rozhovor s vítěznou Marií Pavlíkovou.

Stupně vítězů:

Mistr výčepní 2008:

1. Marie Pavlíková (Na Hliništi)
2. Miroslav Šeda (Gastronomická akademie)
3. Pavel Pikl (Na Plechovce)

Nejsympatičtější výčepní: (cena diváků)

1. Marie Pavlíková (Na Hliništi)
2. Pavel Pikl (Na Plechovce)
3. – 4. Marie Valentová (Krystal)
3.– 4. Miroslav Matula (Pivovar)

Běh s půllitrem:

1. Michal Novák (Brtnice)
2. Michal Štěpnička (Radniční)
3. David Šimůnek (Švejk)

Zdroj: Gastronomická akademie